Uno degli aspetti con cui i turisti devono fare spesso
i conti durante una visita in paesi stranieri, sono
le diverse abitudini legate all’alimentazione.
Alcune nazioni hanno una tradizione culinaria rinomata
in tutto il mondo, altre, godono invece di una pessima
reputazione. In alcuni paesi sono apprezzati particolarmente
alcuni tipi di cucina e cibo, per esempio nel nord
Europa le aringhe crude sono ritenute ottime, in atri
paesi si mangiano salsicce e fagioli per colazione
ed in altri ancora le cosce di rana sono considerate
una vera prelibatezza.
Nonostante le
differenze che caratterizzano i paesi europei,
la buona educazione a tavola è un aspetto
su cui si trovano più o meno tutti d’accordo.
Se ti capiterà di andare a cena fuori
con persone di nazionalità diversa dalla
tua, probabilmente non avrai nessuna difficoltà particolare.
Tutti in Europa mangiano con coltello e forchetta,
sicuramente al ristorante e comunemente quando
si è casa propria. Solitamente la “regola” delle
posate può essere trascurata per alcuni
tipi di cibo come il pane, la pizza, il pollo
e logicamente le cosce di rana! Facendo una ricerca
su internet troverai numerosi siti in cui vengono
spiegate le regole della buona educazione a tavola
e ti accorgerai che la maggior parte dei consigli
sono comuni alla maggior parte dei paesi europei:
Non iniziare a mangiare prima degli altri .
L’ordine delle posate da usare è sempre
da fuori verso dentro.
Non fare troppo rumore masticando ed in generale
durante il pasto.
Un elemento che spesso varia da nazione a nazione,
sono gli orari in cui si consumano i diversi pasti
della giornata. Per esempio la cena nel Regno Unito è solitamente
intorno alle 18.00 o alle 19.00. In Italia, in
Spagna e altri paesi questo pasto viene rimandato
fino a molto più tardi, in alcuni casi anche
alle 22.00. In Portogallo e Grecia alcuni
ristoranti non aprono neppure prima delle 21.00!
In Spagna è normale pranzare tra le 14.00
e le 15.00 e cenare tra le 21.00 e le 22.00, ma
il 25% degli spagnoli consumano questo pasto dopo
le 22.00. Per contrasto in paesi dell’Europa
del Nord come la Finlandia o la Svezia è difficile
trovare un ristorante aperto dopo le 21.00.
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